Ouro Minas realiza festival gastronômico de inverno

Publicado em 05/08/2015

A estação mais fria do ano já chegou à capital e, para aquecer os mineiros, nada melhor do que desfrutar de um delicioso jantar em um restaurante cinco estrelas. Pensando nisso, o renomado chef do restaurante internacional Quinto do Ouro, Hélio Santos, preparou um menu exclusivo para o Festival de Inverno no Ouro Minas Palace Hotel, evento aberto ao público que acontece até 15 de agosto, de 19h às 0h. Além de um cardápio elaborado exclusivamente para a data, o hotel também oferece um pacote de hospedagem especial para quem deseja esticar a noite.

Segundo Hélio, as baixas temperaturas convidam o público para um jantar mais sofisticado e pensando nisso, ele preparou um cardápio que deixará qualquer um com água na boca. “Para a entrada, vamos oferecer um delicioso creme de cebola com queijo gruyer ou uma seleção de bruschettas especiais com parma e shitake, roquefort com nozes e muçarela de búfala com tomate concasse”, informa. Para o prato principal, o chef escolheu frutos do mar e massa para aquecer a noite. “Os hóspedes poderão escolher entre risoto de salmão com aspargos, arroz negro aos frutos do mar ou gnocchi de batata com ragu de costelinha com mostarda. Para finalizar o petit gateau de chocolate com amoras ou crème brûlée vão encerrar com chave de ouro. Além disso, o jantar é acompanhado com uma taça de vinho tinto que harmoniza muito bem com todos os pratos”, finaliza Hélio.

Serviço

Local: Restaurante Internacional Quinto do Ouro no Ouro Minas Palace Hotel – Av. Cristiano Machado, n° 4001 – Belo Horizonte

Data: Todos os dias da semana até 15 de agosto

Horário: Jantar será servido de 19h às 0h

Preços:
Jantar - R$ 70 por pessoa

 Cardápio

Entradas: Creme de cebola com queijo gruyer ou uma seleção de bruschettas especiais com parma e shitake, roquefort com nozes e muçarela de búfala com tomate concasse

Principal: Risoto de salmão com aspargos, arroz negro aos frutos do mar ou gnocchi de batata com ragu de costelinha com mostarda

Sobremesa: Petit gateau de chocolate com amoras ou crème brûlée

Obs: O pacote incluí uma taça de vinho tinto por pessoa